La Chambre de commerce et d'industrie territoriale d'Alençon propose aux hôteliers restaurateurs de consulter deux publications " Maîtriser les consommations d'énergies dans l'Hôtellerie" et "Maîtriser les consommations d'énergies dans la restauration".

Le tourisme représente un poids important dans les émissions de gaz à effet de serre, tant par les déplacements engendrés que par les consommations énergétiques des bâtiments. Il est fortement tributaire des énergies fossiles, amenées à devenir de plus en plus rares et chères.

Pour aider à contrôler la consommation d'énergie dans l'hôtellerie restauration, la CCIT d'Alençon met à disposition deux documents :

• Maîtriser les consommations d'énergie dans l'hôtellerie
• Maîtriser les consommations d'énergie dans la restauration