La manifestation, qui se déroulera au Carré du Perche, doit permettre de découvrir le secteur de l'alimentaire, et peut-être, déclencher des vocations, au-delà même du métier de boulanger.

De nombreuses animations et rencontres sont prévues :

• démonstrations de fabrication par des professionnels,
• témoignages de boulangers, pâtissiers, meunier, etc.,
• pôles d'information et de conseil en orientation, emploi, financement.

De nombreux partenaires (institutionnels, centres de formation, professionnels du secteur) seront présents afin d'informer le public présent : scolaire, en orientation professionnelle, qui délaisse trop souvent les métiers de l'alimentaire.

L'objectif de ce rendez-vous est donc de changer l'image de ces métiers, de faciliter les contacts jeunes-professionnels, et de rappeler les nombreuses perspectives d'emploi dans ce secteur.

Horaires et programme

Dimanche 16 mai :

• 10 h 30 : messe avec distribution de pains bénis
• 11 h 45 : remontée des rues de Mortagne-au-Perche
• 12 h 15 : inauguration
• 14 h 00 à 18 h 00 : ouverture au public.

Lundi 17 et mardi 18 mai de 9 h 00 à 12 h 00 et de 13 h 45 à 18 h 00 : ouverture écoles et public