Optimiser la marge brute de son restaurant et les gains de TVA depuis l'application de la baisse.

Ce stage est programmé à la CCI d'Alençon les 30 novembre et 14 décembre. Il sera complété par une demi-journée pour la mise en application au sein de son établissement des recommandations, et par la création d'outils de suivi et de contrôle de rentabilité.